中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

“端午”原作“端五”，意思是五月開(kāi)始，百姓人家端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗，古代帝王生活條件優(yōu)厚，宮中端午又如何過(guò)呢？皇帝賜朝官粽子，會(huì)特意選在端門、午門嗎？

1 裹粽入畫

粽子又名角黍，由粽葉包糯米煮熟而成。南宋文人陳元靚撰《歲時(shí)廣記》，其中“裹黏米”提到：“端五因古人筒米而以菰葉裹黏米，名曰角黍；相遺，俗作粽子?！鼻宕鷮m廷畫家徐揚(yáng)繪制《端陽(yáng)故事圖冊(cè)》之“裹角黍”，并題句“以菰葉裹粘（黏）米為角黍取陰陽(yáng)包裹之義，以贊時(shí)也”。畫面描繪的正是端午節(jié)包粽子、食粽子的情景。

這樣的美食，皇家自然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)。明清宮廷中，端午食粽的檔案較為豐富。明人陸容撰《菽園雜記》記載：“朝廷每端午節(jié)，賜朝官喫（吃）糕、粽于午門外。”有趣的是，朝官一起吃粽子的位置正是在端門和午門之間。

清帝賜粽的地點(diǎn)就比較隨意了。《世宗憲皇帝上諭內(nèi)閣》中記載，雍正四年（1726年）五月初五日，“僅召在圓明園居住之王大臣等十余人，至勤政殿側(cè)之四宜堂，賜饌、食角黍”。即雍正帝在端午節(jié)當(dāng)天，邀請(qǐng)?jiān)趫A明園的王公大臣一起吃粽子。雍正十年（1732年），郎世寧繪制《午瑞圖》一幅，進(jìn)獻(xiàn)給雍正帝，畫面中，花瓶一側(cè)的幾個(gè)粽子格外醒目。

2 “五毒”香袋

端午節(jié)因紀(jì)念楚國(guó)詩(shī)人屈原而設(shè)，而屈原愛(ài)佩戴香袋。屈原所作《離騷》中載有“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩”。因此歷史上端午時(shí)節(jié)有佩戴香袋的習(xí)俗。宋代文人呂原明撰寫的《歲時(shí)雜記》中載有“端午以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形”。

香袋里面通常裝有朱砂、雄黃等藥物，或沉香、咖南、龍涎等香料，以達(dá)到驅(qū)蟲(chóng)辟邪的效果。香袋的形狀多種多樣，其中一種做成葫蘆的外形，葫蘆與“福祿”諧音，其造型又和漢字“吉”頗為相似，因此很受青睞。香袋表面多織有五毒紋飾，意為“以毒攻毒”。

《雍正元年各作成做活計(jì)清檔》記載：雍正元年（1723年），“怡親王交做……鵝黃素緞兩面寫畫長(zhǎng)方香袋四十個(gè)，鵝黃素緞兩面寫畫圓香袋四十個(gè)，鵝黃素緞繡五毒香袋四十個(gè)，五色絨纏福兒香袋四十個(gè)，五色素緞繡五毒香袋四十個(gè)，賞用香袋四百個(gè)?！扁H王交做的香袋多達(dá)600個(gè)?！队赫吣旮髯鞒勺龌钣?jì)清檔》記載：雍正七年（1729年），“郎中海望、員外郎滿毗仝傳做，年例端陽(yáng)節(jié)，川椒香袋二十個(gè)，繞絨符香袋四十個(gè)，賞用黃圓香袋二百五十個(gè)，紅圓香袋二百五十個(gè)，白圓香袋二百五十個(gè)”。不同樣式的香袋要做810個(gè)，可見(jiàn)皇家端午節(jié)香袋消費(fèi)量之大。

3 菖蒲入酒

端午節(jié)有飲雄黃酒的習(xí)俗，其實(shí)這酒中還加入了菖蒲。《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中“五月端陽(yáng)”記載：“午前細(xì)切蒲根，伴以雄黃，曝而浸酒”，認(rèn)為其作用可“避蟲(chóng)毒”。明代宦官劉若愚所著《酌中志》“飲食好尚紀(jì)略”中記載紫禁城端午習(xí)俗：“初五日午時(shí)，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒，吃粽子，吃加蒜過(guò)水面。”《御定月令輯要》載：“菖蒲酒，原千金月令，端午以菖蒲或縷或屑，以汎酒?！?/p>

《世宗憲皇帝上諭內(nèi)閣》也記載：“初五日，王大臣等赴圓明園叩節(jié)畢，皇上（雍正）出宮登龍舟……賜蒲酒。”清代帝王端午賞賜大臣的節(jié)令品之一就是菖蒲酒。

朱砂、雄黃、菖蒲均有藥用功能。明代醫(yī)學(xué)家繆希雍撰《神農(nóng)本草經(jīng)疏》說(shuō)，朱砂“主身體五藏百病，養(yǎng)精神、安魂魄”；雄黃“主寒熱、鼠瘻（瘺）、惡瘡、疽痔”；菖蒲“主風(fēng)寒濕痹”。由于朱砂、雄黃有毒，因而僅能摻入少量，古人亦認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，清代徐士鑾撰《醫(yī)方叢話》提到 ：“（雄黃）性最烈用，以愈疾，多外治；若內(nèi)服，只可分厘之少，更不可沖燒酒飲之?！?/p>

4 賜扇意深

端午節(jié)正值仲夏來(lái)臨，天氣逐漸炎熱，蚊蟲(chóng)開(kāi)始肆虐，扇子便成為伴手之物。端午節(jié)時(shí)，賜扇成為宮廷習(xí)俗之一。

宋代高承撰《事物紀(jì)原》記載：唐貞觀十八年（644年）五月初五日，唐太宗贈(zèng)送長(zhǎng)孫無(wú)忌、楊師道扇子各一，用于“庶動(dòng)清風(fēng)，以增美德”，從此便有了端午賜扇的習(xí)俗。明清時(shí)期的紫禁城，端午賜扇是重要的禮俗之一。

清代《燕京歲時(shí)記》載有：“內(nèi)廷王公大臣至端時(shí)，皆得恩賜葛紗及畫扇?！鄙茸硬粌H寓意扇除瘟疫，而且表達(dá)了帝王仁愛(ài)之意。

據(jù)《大明憲宗純皇帝實(shí)錄》載，成化元年（1465年）夏四月甲辰，“（帝）賜大臣扇”。對(duì)于資格比較老的內(nèi)閣大臣或經(jīng)筵講官，皇帝還會(huì)贈(zèng)送其他端午節(jié)令用品。明萬(wàn)歷《大明會(huì)典》記載：“凡端午節(jié)，文武百官俱賜扇，并五彩壽絲縷。大臣及日講經(jīng)筵官，或別賜牙邊扇并彩絳、艾虎等物?！?/p>

清帝在端午節(jié)期間，不僅賞賜扇子給內(nèi)臣，還給外藩國(guó)王，作為節(jié)日禮品聯(lián)絡(luò)感情。乾隆五十六年（1791年）四月下旬，乾隆帝賞給安南國(guó)王阮光平的物件單中，含十（什）錦扇一匣、芭蕉扇一柄、象牙扇一柄。

5 游湖觀舟

端午節(jié)期間舉行龍舟競(jìng)渡活動(dòng)，是民間重要習(xí)俗之一，源于楚國(guó)人對(duì)屈原的紀(jì)念。南朝梁宗懔撰《荊楚歲時(shí)記》，其中載有：“按五月五日競(jìng)渡，俗為屈原投汨羅日，傷其死，所故并命舟楫以拯之?！泵髑鍟r(shí)期的北京有端午賽龍舟的習(xí)俗?！兜劬q時(shí)紀(jì)勝》載：“五月朔至端陽(yáng)日，于河內(nèi)斗龍舟，奪錦標(biāo)?！蓖瑯?，皇家也在端午節(jié)組織龍舟競(jìng)渡活動(dòng)，皇帝會(huì)邀請(qǐng)家眷或內(nèi)臣一同游湖賞荷，觀看龍舟競(jìng)渡。

《菽園雜記》載有明代“朝廷每端午節(jié)……上迎母后幸內(nèi)沼，看劃龍船，炮聲不絕，蓋宣德以來(lái)故事也”。從明宣德時(shí)期到弘治時(shí)期的端午節(jié)期間，皇帝均會(huì)陪太后駕幸西苑（今北海公園及附近水域），觀龍舟競(jìng)渡。

清代帝王也有在端午節(jié)時(shí)觀龍舟的愛(ài)好。據(jù)《清朝野史大觀》記載：雍正、乾隆、嘉慶、道光年間，宮中均有龍舟競(jìng)渡活動(dòng)，多位皇帝觀龍舟的地點(diǎn)都在圓明園福海。清代宮廷畫家所繪《雍正十二月行樂(lè)圖》之“五月競(jìng)舟”，圓明園中，雍正皇帝身著漢裝，與家眷們坐在碼頭的樓閣之上，興致勃勃地欣賞龍舟競(jìng)渡。《清代歷朝起居注合集·清高宗》也記載，乾隆帝多次在端午節(jié)期間，陪皇太后在圓明園觀賞龍舟競(jìng)渡。

（作者單位：故宮博物院）