中國作家協會主管

那天，在合浦，仿佛見到了一千年前的蘇軾乘著海風徐徐而來。正值八月十五皓月當空，蘇軾一邊吟誦著他的那首《留別廉州張左藏》，一邊向當地的鄉親父老講述月餅的故事。

正是有了那一幕，千年之后的合浦便衍生了“月餅小鎮”。這一創意，蘇軾熱切期待，滿心歡喜。此舉分明是在挖掘所有與月餅相關的文化，妙也！這不能不說合浦人著實動了一番心思，也讓我們這些見證人從中看到了有心人對中華傳統文脈的熱愛、敬畏與虔誠。

大中國的故事很多，需要向人們講的故事也很多。但要把它講好，講生動，講精彩，講出斑斕絢麗的內涵，這就需要一種駕馭能力和文化自覺，其背后往往飽含創作者的一種自信，一種情懷，一種訴求。

合浦人為了講好這個故事，將散落在民間千余年的月餅的由來、傳說、工藝和與之相關的人文元素一一撿拾起來，整理擦拭一新，然后按照情節依次組合排列，強調月餅故事的連續性、完整性、知識性、可讀性。這一創意無疑是提升地區文化與文明的最有效的途徑與方式。他們將宏大的敘事，利用博物館這一有效的視覺載體，把故事拆解成細小的情節，最后還原出原始的本來面貌，讓月餅的存續源于生活高于生活，從而使更多的人看到了月餅的活水源頭。

當下的任何一個創意，都有其歷史淵源和依據。從“合浦”的歷史變遷可以清晰地看出，史上的合浦可謂風風雨雨，分分合合，行進的歷程十分艱辛繁復。也正因為如此，得到磨礪的合浦始終站在歷史的潮頭，審時度勢。其歷史地位與存在意義更顯得彌足珍貴，不可多得，無可替代，彰顯出一方獨尊。“珠還合浦”的故事，從西漢時起，就開始在民間傳說，兩千多年來，一直在千家萬戶中，一代接一代地流傳下來。合浦為此揚名海內外。

合浦，意為江河匯聚之地。“合浦”千年漢郡，海絲明珠，這個名字對于“合浦人”而言，其內涵遠遠超出一個簡單行政區劃的概念。

合浦地處廣西、廣東、海南省交界的地方，自古與晶瑩剔透的珍珠結緣，以出產南珠中的極品而聞名，所以又有“南珠故都，海角名區”之稱。合浦北面的云開大山抵擋著南下的寒氣，海南島、雷州半島環抱著這片水域不受風浪伏擊。風平浪靜的海灣，溫和清澈的海水養育了碩大渾圓、潔白油潤的南珠，歷朝歷代的王公貴族對它趨之若鶩。

從古代合浦縣地圖上看，海岸上遍布著為守護珍珠而設的海寨，海里到處是采珠的珠池，可見當時漁民采珠之盛。

歷史的積淀與選擇，適時進化并優組了合浦的基因，一切好的發現與成長都順理成章。

數度北海之行，都因公務在身，匆匆而過，自然沒能放慢腳步以領略北海風情，包括擁有“天下第一灘”美譽的銀灘，被中國國家地理評為“中國最美小島”的北海潿洲島，始建于1883年的百年北海老街，植根于這里的深重而悠久的陸海文化，都只是走馬觀花，蜻蜓點水。這一次前往北海確是沉了下來，認認真真領略了一番，從而有了深切之感。

繼續說合浦的“月餅小鎮”吧。月餅，中國人再熟悉不過了的一種食品，準確說是一種文化食品。合浦人從這一屬性入手，把它作成了一篇大文章。精心雕鑿一番后又賦予了月餅嶄新的內涵，這么一來仿佛月餅都不是月餅了，它搖身變成了一個精致的文化符號或文化標簽。

我原以為對中國的月餅自幼就有著特殊的認識與偏愛，可沒想到來到合浦月餅小鎮走了一遭后，方知月餅的天地之大，學問之博，徹底顛覆了我對月餅的原有認知，這不得不讓我對北海人的文化追求大加贊賞。

這到底是什么人的創意？為什么要搞這么一個創意？因為合浦與月餅有千絲萬縷的聯系，進而才有這樣的舉措。他們將傳統的中國月餅所蘊含的歷史文化挖掘出來，進行邏輯歸納，概括總結，理順成章，這大有敬畏的味道，是文化自覺的一種典型作為。這樣的創意使我在這個“月餅小鎮”看到了月餅的前世今生，也明顯襯托出我們對月餅自以為是的膚淺理解，切實嗅到了一股香透歷史的味道。

對月餅，我們既熟悉也不熟悉，合浦人把我們帶入了月餅的時空隧道，領略到了其深層的未知。他們將月餅的存在根據年代、地域、知識予以歸類，分而論之，羅列出其細膩的文化分支。使很多人對月餅產生了興趣和新奇感，系統地體味到了月餅的相關知識。

月餅是中國的漢族傳統美食之一，最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。如今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。“月餅”一詞，在現存文獻中，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

所以，合浦人用月餅打造一個小鎮，真是令人欣喜的舉動，因為它依托于中國天南地北太過豐富的月餅文化，實現了月餅文化的光大。這樣一個創意迎合了多少國人的訴求。這也是當下合浦經濟飛速發展的寫照。有經濟的強烈支撐，文化的腳步自然會跟上來。

任何文化的打造與開掘必須源于現實，依托歷史，只有深入到歷史中尋求、補充，才能重組文化的密碼，讓傳統折射出現代的光芒與色彩，以提煉某一文化元素，使原始的文化根脈發育得更為茂密和盎然。

合浦人的高明之處，就是借助了蘇東坡(蘇軾)與廣西合浦的這段歷史淵源，以此為由頭引申開去，更具說服力，更富文化底蘊，意味無窮。這就叫文化對接，接口合適，古今方可交融，星光才更加璀璨。很多人吃過東坡肉，逛過東坡亭，踏過東坡井，卻不知道蘇東坡與合浦的歷史淵源。這次合浦人做足了蘇東坡曾在合浦的文章，好一個古今的完美呼應。

蘇軾一生仕途坎坷，先后五次被貶。正是蘇軾第五次被貶，宋徽宗即位后，蘇軾被調廉州（合浦）安置，才有蘇東坡結緣廣西合浦的近千年故事。蘇軾在合浦雖只兩個月，卻寫了《雨夜宿凈行院》《記合浦老人語》等詩文。合浦老百姓為了紀念他，在清樂軒故址修建了個東坡亭。此亭歷代幾次重建，現亭為1944年重修。

蘇東坡，中國人最熟悉最喜愛的古代先賢之一，晚年被貶官降職到嶺南七年之久，許多人不知道蘇東坡曾在合浦生活過兩個多月，合浦寬厚的胸懷、淳樸的民風、以誠相待的人文環境給了他一個安撫心靈的港灣，他也就此回報了他熱愛的合浦，從而寫下了一段讓后人傳頌的佳話。

蘇軾到廉州時寫了《書合浦舟行》，不久，朝廷任命東坡為舒州團練副使，臨行前夕，還寫了《留別廉州張左藏》：編萑以苴豬，瑾涂以涂之。小餅如嚼月，中有酥與飴。懸知合浦人，長誦東坡詩。好在真一酒，為我載宗資。

蘇軾的這首詩頭兩句說要吃的食物是什么。“編萑以苴豬，瑾涂以涂之”中的“萑”，是一種蘆類植物，“苴”的意思是“包裹”，瑾涂指的是黏土。意思是把豬肉用蘆葦包裹起來，外面涂上泥巴，像是烤乳豬的樣子。“小餅如嚼月，中有酥與飴”，寫了要吃的主食是一種餅，做法和現在的月餅差不多。說明在宋朝就有月餅這種食物了，不過當時還不叫月餅，而叫做小餅。據說，這是最早把“餅”和“月”聯系在一起的詩句，因為這首詩流傳的比較廣，漸漸地就有了“月餅”這個名字，甚至有人將蘇東坡稱為“月餅之父”。

歷史的安排頗有幾分意味，蘇軾、月餅、合浦，自然組合出今天的“月餅小鎮”。

合浦的月餅是北海的特色產品，是千年傳承下來的漢文化與嶺南文化結合的特產。為了傳承合浦大月餅特色文化，合浦人在合浦工業園區建設了一個合浦月餅小鎮，它是全世界唯一以月餅文化為主的特色小鎮。

合浦月餅小鎮總規劃用地面積就占了5平方公里，核心區也有3平方公里，總投資85億元。核心區一期項目建設基本完成，引進的26個食品產業項目，已有19個建成投產，月餅小鎮已成規模。目前，合浦月餅小鎮成功入選廣西第一批特色小鎮培育名錄，其建設模式已被國家發改委推薦為特色小鎮國家案例，還被中國輕工業聯合會和中國焙烤食品糖制品工業協會授予“中國焙烤之鎮——合浦”。

合浦月餅小鎮被自治區文化和旅游廳批準為2021年首批國家AAAA級旅游景區、自治區級文化產業示范園區，同時也被自治區教育廳列為自治區級中小學生研學實踐教育基地。

如今的合浦月餅小鎮，因蘇東坡而大放異彩，隨之也豐富了合浦的各種文化符號。北海生明月，南珠出烏坭。月餅小鎮點大燈，千年等你座上客。