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    中國作家協會主管

    《司宮令》:破繭而出的美食文翹楚
    來源:文藝報 | 馬 季  2021年07月19日08:18

    中國的飲食文化可謂博大精深,文獻記錄林林總總、形色兼備,并在歷代文藝作品中有著豐富的表現,《詩經》就將與人類生活關系最密切的飲與食,通過優雅、凝練的文學語言表現出來,到了唐宋詩詞,可謂達到了一個高峰,此后明清小說《水滸傳》《紅樓夢》等更是多姿多彩。而以飲食為題材,通過類型化方式創作出文學作品,則是網絡作家對中國傳統文化的傳承與致敬,也是中國當代文學新的創作實踐。

    近10年來,網絡美食文集中爆發,比如廚師出身的網絡大神靜官的《食色無雙》,奶茶店店主“會做菜的貓”的《美食供應商》,紫伊281的《萌妻食神》,耳雅的《花間提壺方大廚》,菠菜面筋的《最強炊事兵》,南希北慶的《北宋小廚師》,李鴻天的《異世界的美食家》,以及天生勞碌的《廚神美食系統》和紳士東的《食戟之冒牌小當家》等百余部“美食”作品,在各網站以歷史、都市、異世、穿越、二次元等不同形式出現,將這一類型推向大眾視野。這其中引起我關注的是以宋史言情著稱的米蘭Lady創作的古代言情美食文《司宮令》。

    《司宮令》的外殼是言情,內核則是飲食文化,講述了浦江少女吳蒖蒖為救母親,向世外高人林泓求教廚藝,在尚食局選拔中脫穎而出,選入宮廷,后又卷入宮廷之爭,最終成為宋朝女官司宮令的故事。女主的原型來自于南宋美食典籍《中饋錄》的作者浦江吳氏,男主的原型則是南宋美食典籍《山家清供》的作者林洪。

    女主出自美食世家,養母吳秋娘本是宮中教坊部頭,流落民間后開設適珍樓聞名遐邇,主營家常菜,所收六位女弟子個個廚藝出眾。吳蒖蒖正是在這個環境中長大,但她的身世曲折離奇。男主林泓學富五車、精通書畫,是一位品性高潔,性格沉穩的隱士,擅長文人菜,對食材和烹飪技藝精益求精、一絲不茍,視菜品為人品,絕不容忍半點馬虎。

    皇帝寵愛擅長做開封民間菜的柳婕妤,引發皇太后殷氏不滿。太后讓大宦官程淵向各地傳旨,選擅長做菜的年輕姑娘入尚食局。程淵來到浦江,恰逢鄉飲品評宴,適珍樓與貽貝樓爭奪鄉飲主辦權,蒖蒖的話引起他對吳秋娘身份的懷疑。紀景瀾巡查浦江,以稅賦上存在問題查封了適珍樓,而當年逃出皇宮的吳秋娘也被程淵帶走。

    女弟子們四處散去,大師姐鳳仙留下來鼓勵蒖蒖學習廚藝,來年參加尚食局選拔,赴京打聽吳秋娘下落。蒖蒖正準備向大師姐學習,武官凌燾卻派人來尋鳳仙,說鳳仙是其失散的女兒,將鳳仙帶回了家。

    蒖蒖一籌莫展之時,貽貝樓聘請的高人、遠支宗室趙如鈺建議她去武夷山,向隱士林泓學習廚藝。前往武夷山的蒖蒖,在饑寒交迫中暈倒并被林泓所救,隨后跟著他來到山中寓所。蒖蒖天真活潑,林泓沉默穩重,兩人在磕磕碰碰中加深了解,蒖蒖向林泓學到了制作文人菜的特殊技藝,并對食材與自然的關系有了較深感悟。

    尚食局選拔即將開始,蒖蒖在離開武夷山前向林泓流露愛意,林泓未置可否,手中緊握一只雕琢了一半的翡翠鐲子,如同留下一道謎語。

    入宮后,蒖蒖精研廚藝,用美食慰藉宮廷中一顆顆受傷的心,終于成為一代司宮令。大師姐鳳仙入宮后一心向往皇后寶座,與蒖蒖之間的關系也經歷了風波大浪。在經歷了人生的大喜大悲之后,蒖蒖功成身退,離開宮廷回到浦江,在那里遇到了默默為她經營著適珍樓的林泓,林泓給她看了自己雕琢成器多年的鐲子,蒖蒖發現剛好是她的手寸。

    《司宮令》故事情節波瀾起伏、人物性格鮮明,不同角色之間的關系處理自然貼切、頗有新意。作品將古代飲食文化與言情故事融為一體,刻畫了系列人物群像。如前所說,在《司宮令》之前,美食文已經在網絡上形成了一個創作高峰,涌現出一批IP,若想有所超拔,不是一件易事?!端緦m令》顯然站在了更高的出發點,以美食為引子,以情感為主線,構思精巧,鋪陳細密,層層推進,完成了對美食文形式上的突破。更為重要的是,《司宮令》從中華美食經典《山家清供》《中饋錄》等原著中汲取創作資源,在內容上仔細推敲,認真打磨,做到每道菜肴均有出處,每桌宴席均有典故,妥妥地走“硬核”精品路線。在故事層面上,作品格調高雅,以大義、忠誠、嚴謹、細致為特色,打破了簡單的宮斗模式,輔以豐富的故事情節和復雜的人物成長過程??梢哉f,《司宮令》是近期美食文的重要收獲,它為這一類型開辟了一條新路,并具備了良好的IP開發基礎。

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