從北京驅車出發,行約一個半小時,進入天津市寧河縣境內,很快就會有片煙波浩淼的水域,在暖陽照耀下漸漸移入眼簾。那片遼闊的水域,像海又不大像海,海的波光是藍色,它的波光是翠綠;像湖又不大像湖,湖可以盡收眼底,它卻遙遠至天際。深深吸口氣吧,沒有海腥味兒,卻有著草野氣息,讓人心曠神怡。
這里叫“七里海”。它是京、津兩大城市的“肺葉”,起著調節凈化空氣的作用。過去嚴格按照國家保護規定,很少對外介紹更不開放,即使居住京、津的人也很少知道。這兩年開始有限度地開發,這才漸漸被更多的人熟悉。去過的人不禁驚奇感嘆:嚯,想不到還有這么好的地方!
其實,游人看到的景色,無非是無邊蘆葦,低飛水鳥,開闊水面,寧靜環境,七里海的美麗外貌,跟其它濕地別無二致。然而比之其它濕地,七里海除了野趣,還有著古樸的內涵,這就使它顯得越發深沉。置身在這茫茫綠色世界,看著浩蕩蘆葦向天邊涌動,不由你不生發出思古之幽情,感念上蒼將這塊風水寶地,依然完好地留給現代人。
地質學家考證,距今一萬年前,世界氣候變暖,海面上升,七里海地面被海水占據,成為渤海的一部分。從距今五千年開始,渤海逐漸退水,七里海成為風光明媚的淺海灘。距今三千年前,七里海演變成沼澤洼淀。后來通道淤塞,變成了淡水湖,分為三部分,名為前海、后海和曲里海。乾隆四十四年(1779年)編修的《寧河縣志》記載:“七里海……水本無源,地勢洼下,行潦歸焉。當雨多水匯,極目無涯,汪洋如海,故以海名。”當然,除這正經的說道,七里海的來歷也有傳說:原來這里有個水怪,夜幕降臨浮出水面,興風作浪危害百姓。經仙人指點挖掘大河,想以此把水排入大海,將水怪困死在淺灘,誰知這水怪越發暴戾。危險之際一只麒麟從天而降,用尖利獨角刺向水怪,經過一番搏斗刺死水怪。從此澄波千頃一片太平。當地居民為感謝麒麟恩德,將這片水域稱為麒麟海,因“麒麟”與七里音近,后來口口相傳就成了“七里海”。
這七里海是世界三大古海岸之一,有“史”可查有物可鑒。七里海牡蠣灘形成于距今7700年前,是目前發現的世界上最大古牡蠣堆積體,多達四五十層,埋藏地下兩三米,形成數千米長、六七百米寬的堤壩,排序清晰、壯觀,保存之完好世界罕見。牡蠣殼體一般長40厘米左右,最長的70厘米,一般寬15至20厘米,厚10至15厘米。這么大這么古這么好的牡蠣,在一般人的眼里只是感覺新奇,豈知它對古氣候古環境古生物研究,有著非常重要的價值,使七里海比之光有自然風光的濕地更有魂魄。據說,有年當地政府贈送外賓兩個牡蠣,竟然被海關攔截,直到出示證明才放行,足見這古牡蠣的珍貴。
當然,七里海的自然風光特色也不容小覷。它地處華北地區,分明的四季氣候,造就了它不同景色。冬天,七里海冰封雪鎖,蘆花與雪花爭俏,歸雁與寒風斗堅,銀鐮揮舞收割蘆葦,處處是勤勞的身影,說笑聲隨風飄蕩。春季,七里海蘆芽破土綻放,大地透著淡淡綠色,野鴨在水中戲鬧,鷗鳥在水面低飛,沉寂一冬后,顯出蘇醒的生機。夏季,七里海野花遍地盛開,蘆葦香蒲隨風吐綠,睡蓮自在悠閑舒身,晨光晚霞涂染碧波,猶如剛過滿月的嬰兒,散放著一派恬適。至于七里海的秋天,更是個誘人的季節。嚼食蘆根兒長大的螃蟹,經過陣陣秋風的撫愛,此時膏肥殼滿個兒大,好像蘆葦蕩里過于擁擠,爭先恐后地往岸上爬。
人說七里海有三宗寶:銀魚、紫蟹、蘆葦草。七里海蟹以小魚蝦和草根嫩葉為食,其顯著特點是殼黑腹白、肉嫩味香,雌蟹膏黃,雄蟹油滿,堪稱水產中的精品,早在明清時就是宮廷貢品。每到中秋節前后,來七里海的游客,十有八九奔蟹而來,白天蹲坐塘邊垂竿釣蟹,夜晚提燈移步岸邊照蟹,天人合一的自然野趣,在這里得到充分享受。說到七里海的紫蟹,就不能不說紫蟹面,這是最為誘人的美食。將新鮮蟹開殼取黃,余下蟹體洗凈搗碎,濾出清澄的蟹肉水,下鍋煮沸放入新麥面條,臨出鍋時放入蟹黃香菜,再淋幾滴香油端上桌。香噴噴清爽爽油汪汪,未入口就惹人涎水欲滴,比之蒸蟹醉蟹炒蟹做法,留下的齒香更長久。
七里海有鳥180多種,不僅有常見的水禽海鷗,每到出魚季節聞訊趕來,遮天蔽日如大片白云,游游蕩蕩好不自在,就連丹頂鶴、白鶴、大鴇等,這些珍禽,都愿意在七里海駐足小憩。為此,善待鳥類的七里海人,在潔凈安適的水面上,修建了多個幽靜鳥島。怕驚擾群鳥正常生活,游人只能借助親水長廊,小心翼翼地遠距離觀望。有的游人乘游船經過鳥島,不經意地驚擾了鳥兒,它們驚惶地飛起逃離,空中盤旋片刻很快回來,表達對七里海的愛戀。大天鵝、小天鵝、鴛鴦、大雁等,更是隨處可見,與人友好相處,給七里海增添無限生機。
以保護為主的七里海,有限度開放是近兩年的事,它的腹地依然保存完好,散發著濃濃的野味兒。結合美麗中國總體規劃,國家決定再投資20個億,打造更加美麗的七里海。那時的七里海會更迷人——只是,觀鳥還是春天好,吃蟹還是秋天肥。噢,您可別說我未提醒啊。